Действует на все биржи. Порог, заданный монете внутри биржи,
перебивает глобальный — отдельно по каждому рынку.
Эти монеты не отслеживаются. Enter — добавить.
Если список не пуст, мониторинг идёт только по этим монетам.
Включённые категории отслеживаются наравне с монетами. Это акции,
металлы и облигации, торгуемые теми же парами к USDT; по умолчанию
они выключены — тики у них узкие, а сетка маркет-мейкера плотная.
Колонки не перескакивают чаще этого времени. Ноль — без задержки.
Прячет уровни, у которых на другой стороне стоит зеркало похожего объёма.